Rusça Tiramisu - Yemeği
Temiz bir leğene tereyağı, şeker ve bal koyun. Küçük bir ateş açın ve tamamen erimesi için su üzerinde ısıtın, kabartma tozu ekleyin ve bir dakika ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin, ocağı kapatın.
Hazneyi çıkarın ve iki yumurta ekleyin, iyice karıştırın, 400 gram düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın ve yarım saat buzdolabına koyun. Çıkarın ve 8 eşit parçaya bölün.
Fırın tepsisinin ölçüsüne göre birkaç parça pişirme kağıdı kesin, hamuru alıp pişirme kağıdının üzerine koyun, üzerini streç filmle örtün ve oklava ile hamur haline getirin, sekiz inçlik bir tabakla tokayı kapatın ve bir kürdan kullanarak dış kenarını işaretleyin.
Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın, kabuğu fırının ortasına koyun ve 5 dakika pişirin, bisküviler kızarır. Çıkarmak.
Aynı adımda birkaç kek daha pişirin ve oklavayı aşağı indirin ve daha sonra kullanmak üzere ince bir şekilde öğütün.
20 gram tereyağı alın ve karıştırılıncaya kadar yumuşatın.
Temiz bir leğene 120 gram tereyağı koyun, üzerine beyaz şeker ekleyin ve sert bir doku elde edene kadar elektrikli saç kurutma makinesi ile çırpın.
Tereyağlı yoğunlaştırılmış sütü kremaya dökün ve iyice karıştırın.
Büyük bir parça plastik ambalajı kesin, bir doğrama tahtası üzerine koyun, bisküvi ambalajını çıkarın ve plastik ambalajın üzerine koyun, kremayı eşit şekilde yayın ve bisküvileri serpin.
Benzer şekilde, sekiz adet bisküvi sarmalayıcısı tereyağı ve bisküvi kırıntıları ile kaplanır ve üst tabakaya dokunulur.
Plastik sargıya sarın ve iki saat buzdolabına koyun. Yemeye hazır.
