Noel ağacı kekleri - Yemeği
Yumurtalar 3 şeker 100 Tereyağı 30 Süt 50 Düşük toz 80 kakao tozu 20 Su şurubu 3 Baileys Doğru miktar Krem peynir (krema) 200 Tereyağı 100 Toz şeker 60 Hafif krema 40 Limon suyu 10 Matcha tozu 10 Sıcak su Doğru miktar Rulo yumurta Doğru miktar Ganesh Doğru miktar
Aşama 1
Önce pastayı yapalım ve yumurta beyazı ile sarısını ayıralım
Adım 2
Yumurta akı 3 sefere bölünür, çırpmak için şeker eklenir
Aşama 3
Yumurta sarılarını ekleyin, eşit şekilde çırptıktan sonra düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
4. adım
Yağı ve sütü ısıtın, kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Su şurubu ekleyin
6. Adım
Kakao çözeltisini yumurta hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
7. Adım
Kalıba bir kağıt bardak koyun ve yumurta hamurunu kalıba dökün
8. Adım
170 ° C'de 20-25 dakika fırında pişirin ve ağ üzerinde doğal olarak soğumaya bırakın.
9. Adım
Krem peynir ve tereyağı tamamen yumuşadıktan sonra, eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
10. adım
Matcha tozunu sıcak suyla macun haline getirin
11. adım
Matcha hamurunu peynir hamuruna ekleyin ve eşit şekilde çırpın
Adım 1/2
Sıkma torbasına koyun, çiçek ağzı seçimi çok büyük olmamalıdır
13. adım
Pasta yüzeyine ganaj sürün
14. adım
Ganajı yumurta rulosunun içine sürün
Adım 15
Makasla kekler boyutuna göre külahın boyutunu ayarlayın ve ardından külahın üzerine az miktarda peynir kreması uygulayın.
16. adım
Son olarak, diğer peynirleri koninin üzerine sıkın, boncuk şeker veya pudra şekeri ile süsleyin.
