Aşama 1
Önce kestane püresi yapıyoruz, kestaneleri soyuyoruz ve pişene kadar pişiriyoruz.Adım 2
Az miktarda süt veya su ekleyin ve bir duvar kırıcı veya mikser kullanarak macun yapın.Makine yoksa bu adımı atlayın.Aşama 3
Kıyılmış kestaneler tarifte bulunan tereyağı, şeker, su veya süt ile bir tencerede kızartılır.4. adım
İşlem boyunca ateşi düşük tutun ve yapıştırma önleyici tabanı karıştırmaya devam edin, kestane püresi biraz daha kalın hale gelecektir.Adım 5
Tüm malzemeler kaynaşana ve kestaneler pürüzsüz ve çamurlu hale gelene kadar karıştırın, durdurun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.6. Adım
Daha sonra kestane krema püresi yapıyoruz 100 gram çırpılmış krema karıştırıp 9 gram şeker ve kakao tozunu 7'ye ekleyip dağıtıyoruz.7. Adım
Daha sonra kestane püresi ile iyice karıştırın.8. Adım
Kalan çırpılmış kremayı yaklaşık 7-8 dakika çırpmak için 3 gram şeker ekleyin.9. Adım
Her kat kek diliminin ortasına kestane kreması sürülür.10. adım
Sonra kek dilimlerini bir araya getirin. (Resimdeki 4 inçten yapılmıştır, kek rulosu tabanından kesilmiştir)11. adım
Çırpılmış kremayı her tarafa yayın ve ardından bir ağaç kütüğü yapmak için kestane kremasını sürün.Adım 1/2
Sonra neme dayanıklı pudra şekeri serpin, dekorasyona koyun ve bitirdiniz!13. adım
Tamamlanmış ürün