Malzemeler
Büyük yumurta
Sadece 2
Pudra şekeri
36 g
Düşük glütenli un
30 g
Salata yağı
16 g
Saf süt
16 g
Matcha tozu
5 g
Aksesuarlar Açık krema 100g durian eti 50g pudra şekeri 10g renkli bal fasulyesi
Durian matcha bal konuşması uygulaması 1 Ayrılan yumurta akını ve yumurta sarısını iki susuz ve yağsız kaba koyun.
2 Yumurta sarısına süt, salata yağı, 16 gram ince şeker ekleyin ve çırpın.
3 Daha sonra düşük glütenli un ve matcha tozu ekleyin.
4 Düzgün bir duruma gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurta beyazına 20 gram pudra şekeri ekleyin.
6 Islak köpüğe (köşelerden) dağıtın.
7 Beze ve yeşil çay yumurta sarısı salçasını karıştırın.
8 Yumuşak bir halde karıştırın.
Emici kağıtla 9 inçlik bir pizza tepsisi yerleştirin ve ardından kek hamurunu dökün.
10 Fırını önceden ısıttıktan sonra 180 derece fırının ortasına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin.
11 Kek fırından çıktıktan sonra, etrafındaki pişirme kağıdını yırtın ve pastayı yeterince soğumaya bırakın Soğutulmuş kek dilimlerinden yuvarlak kek dilimlerini kesmek için 6 cm çapında bir köpük halkası kullanın.
12100 gr çırpılmış kremaya 10 gr pudra şekeri ekleyin ve 50 gr doğranmış durian eti ekleyin.
13 Eşit olarak çırpın ve bir çiçek çantasına koyun
14 Bir dilim kek alın, bir kat krema ve bir kat bal fasulyesi sürün
15 Sonra bir kat durian kreması sıkın. Kek dilimleri ile kaplayın
16 Kek diliminin yüzeyine bir çember çırpılmış krema sıkın (ortasına sıkmayın), ortasına büyük bir bal çekirdeği koyun ve yan taraftaki küçük bal fasulyesini süsleyin, hazır!
-
- Yumurta ve salatalık ile kızarmış mantar
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Bütün yumurtalı kek
-
- Kavunlu kızarmış domuz eti
-
- Susuz kek
-
- Yosunlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- İki renkli tost
-
- Tuzlu havuç çubukları
-
- Ayaklı Hindistan Cevizli Çörek
-
- Shiitake, Pırasa ve Domuz Mantısı
-
- Muzlu Şifon Kek
