Malzemeler
Ang Porcupine
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tuz, Huadiao pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, 3 diş kaynamış su, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda beyaz mantar, doğru miktarda yeşil biber, 1 havuç, 2 küçük kök
Üç adet taze ang dikenli balık uygulamasında 1 Ang dikenli balık temizlenir.
2 Tüm eşleşen malzemeleri hazırlayın.
3 Havuçları dilimleyin, mantarları küçük saplar halinde kesin, yeşil biberleri elle kırın, zencefili dilimleyin ve sarımsağı ezin.
4 Bir tencereyi ateşe koyun, uygun miktarda yağ enjekte edin, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, zencefil ve sarımsağı çıkarın.
5 Angkor balığını her iki taraftan kızartın. Huadiao pişirme şarabını, koyu soya sosunu ve hafif soya sosunu dökün, kapağı kapatın ve orta ateşte pişirin.
6 Sonra uygun miktarda kaynar su ekleyin, havuç ve mantarları yüksek ateşte ekleyin. (Tencerenin yanına ekleyin)
7 Sekiz dakika pişirin, ardından yeşil biberi ekleyin ve bir veya iki dakika pişirin.
8 Servis yapmadan önce tadına sarımsak yaprağı ve biraz tuz ekleyin.
-
- Durian Matcha Balı
-
- Salamura balık
-
- Yumurta ve salatalık ile kızarmış mantar
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Bütün yumurtalı kek
-
- Kavunlu kızarmış domuz eti
-
- Susuz kek
-
- Yosunlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- İki renkli tost
-
- Tuzlu havuç çubukları
-
- Ayaklı Hindistan Cevizli Çörek
