Turşu
300 gram
Fasulye filizi
200 g
ot sazan
400 g
Takviyeler: tuz, soya sosu, biber, karabiber, şarap, zencefil, sarımsak, darı, karabiber Lahana turşusu 1 adet kesilmiş ot sazan, tuz, soya sosu, karabiber, yüksek beyaz şarap ekleyin, 15 dakika marine edin 2 Turşu hazır 3 adet biber, zencefil, sarımsak, doğranmış 4 Marine balık 5 Yağı sıcak tavaya koyun, tuzlu sebzeleri ekleyin ve kavurun 6 Fasulye filizlerini koyun ve yaklaşık 1 dakika kavurun 7 Tencereye yağı koyun, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı dökün kokuyu patlatın 8 Salamura sebzeleri ve fasulye filizlerini dökün ve birlikte karıştırın 9 Kaynatmak için uygun miktarda su koyun, tadı tuz ve soya sosu ekleyin 10 Marine edilmiş balığa su dökün ve orta ateşte kaynatın. 11 Kaynattıktan sonra, taze yapmak için uygun miktarda tavuk özü ekleyin.