Malzemeler
Lif kabağı
500 g
Acı biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, karabiber, karabiber
Kızarmış lif kabağı acı biberle nasıl kızartılır 1 Lif kabını soyun, yıkayın ve bir kenara koyun (çok yumuşaktır, doğrudan kızartabilirsiniz) ve daha sonra kullanmak üzere acı biberleri yıkayın.
2 Yeşil soğan, sarımsak ve acı biberi kesin. Lif kabını bu sırada çapraz olarak büyük parçalara ayırın.
3 Yağ sıcakken küçük biberleri, yeşil soğanları ve biberleri ekleyip kavurun.
4 Lif dilimlerini yerleştirin.
5 Kişisel zevkime göre görece yüksek ateşte, lif kabağı çorbası kalınlaşana ve lif kabağı dilimleri iyi şekillenmeyene kadar kızartırım, bu sırada tuz ve sarımsak ekleyip iyice karıştırıp servise hazırlarım.
6 Vay canına, sebze çorbası kızartıldığında çok cazip geliyor: Buharda pişirilmiş pilav ya da erişte, ya da buharda pişmiş çöreklere batırılmış olsun, çok lezzetli.
-
- Fırında mozzarella peynirli tatlı patates # taze burada başlar #
-
- Hazır erişte muhallebi
-
- Orijinal Balkabağı Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Koyu Bira ile Haşlanmış Karides
-
- Tavuk Çorbası Pirinç Erişte
-
- Kuru Fasulye Köfte
-
- Fondan macunu
-
- Tereyağı Mantou
-
- Marul, Sarımsak ve Marul
-
- Pleurotus eryngii
-
- Sarımsaklı marul
-
- Yumurta Kabuğu Mantar Çorbası
