g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Ördek Kanı - Yemeği

Malzemeler

Ördek kanı

2 parça

Kıyma

bir miktar

Aksesuarlar: yağ, tuz, az miktarda mor soğan, yarım yeşil ve kırmızı biber, 1 zencefil, 4 dilim sarımsak, orta hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, orta miktarda

Baharatlı ördek kanı yöntemi 1 Ördek serumunu suyla durulayın ve parçalara ayırın, sarımsağı soyun ve daha sonra kullanmak için düzleştirin (biraz fazla kırıldım);

2 Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin;

3 Tencereye az miktarda yağ koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve yağ ısındıktan sonra soteleyin;

4 Doğranmış soğanı, karabiberi ve sarımsağı dökün, eşit şekilde kavurun;

5 Kesilmiş ördek kanını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;

6 Uygun miktarda soya sosu ve bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve uygun şekilde tuz ekleyin;

7 Ördek kanını batırmak için uygun miktarda su dökün, köfteleri ekleyin ve ateş kaynadıktan sonra tuz tavasının yan tarafına uygun miktarda pişirme şarabı dökün;