Malzemeler
Kabak
1
havuç
30 g
domuz eti
100 gram
Siyah mantar
5 g
Aksesuarlar: susam yağı 1/2 yemek kaşığı tuz 5 g istiridye sosu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 3 yemek kaşığı buharda pişmiş balık davul yağı 2 yemek kaşığı yemeklik şarap 3 yemek kaşığı arpacık 1 mısır nişastası 1 yemek kaşığı beyaz biber 0.5 g su nişastası orta miktarda
Kabak kavunu nasıl doldurulur 1 Malzemeleri hazırlayın: kabak kabak, siyah mantar, havuç, taze soğan, domuz eti
2 Siyah mantarı 5 dakika bekletin, suyu yıkayın ve sıkın, ince ince doğrayın, arpacık soğanı ve havuçları doğrayın, domuz etini ete doğrayın
3 Doğranmış domuz etini, havuçları, taze soğanları ve mantarı bir leğene koyun, ardından istiridye sosu, beyaz biber, şarap, susam yağı, hafif soya sosu, mısır nişastası ve 3 gram tuz ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Uzun bir kabağı eşit kalınlıkta kesin, soyun ve soyucu ile yıkayın
6 Yaklaşık 2,5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin
7 Kavun naanının bir kısmını kazıp çıkarmak için bir top kazıcı kullanın ve hepsini kazdıktan sonra tabağa yerleştirin
8 Karışık eti kabak içine doldurun
9 Tencereye yarım tencere su dökün, buharlı pişiriciye koyun ve ardından kabaklı tabağı buhara koyun.
10 Kapağı kapatın ve orta ateşte 18 dakika buharda pişirin, ardından kapağı çıkarın ve tabağı çıkarın
11 Buharda pişmiş çorbayı tabaktan wok'a dökün, buharda pişmiş balık yağı
12 Ardından ayarlanmış su nişastasını dökün, 2 gram tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kaynatın.
13 Haşlanmış Narenciye suyunu eşit miktarda kavun ve kıymanın üzerine dökün ve servis edin
-
- beze
-
- Siyah mantar kızarmış gece çiçeği
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Pastırma ve siyah mantarlı kızarmış kabak
-
- Hızlı Çerezler
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış mantar
-
- Ev yapımı sodalı kraker
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Kızarmış ve Fırında Büyük Balık Kafası
-
- Beancurd mantarı
-
- Mango Dondurma Örgü Gevrek Ekmek
