tavşan
Yarım
Zencefil
250 g
Yeşil Kırmızı İki Vitex
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, Pixian, su teresi, darı, baharatlı, yeşil ve kırmızı biber, zencefil, biber, erişte, gorgon tozu, yemeklik şarap, baharat, sarımsak ve sarımsak Tavşanı Tazeleme Nasıl Yapılır 1 Tavşanı temizleyin ve bir başparmak tırnağı boyutunda kesin, tuz, karabiber erişte, şarap, zencefil, gorgon tozu ekleyin ve 20 dakika marine edin. 2 İki vitex sapını kısa parçalara kesin, kalın zencefili parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimleyin. 3 Yağı güveç içine koyun ve küp küp doğranmış tavşan hızla kayacak ve gevşeyecektir. Tavşan eti beyazlaşacak ve daha sonra kullanılmak üzere çıkarılacak ve süzülecektir (esas olarak ayar için, böylece gorgon tozu, suyu tavşan etine kilitlemek ve tavşan etini pürüzsüz ve yumuşak tutmak için yüzeyde katılaşacaktır) . 4 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, sarımsak dilimlerini ve biberi kokulu hale getirin, ardından kırmızı yağı elde etmek için Pixian su teresini kızartın, az miktarda baharat ekleyin ve kokuyu elde etmek için orta ateşte kızartın, ardından iki vitex sapının yarısını karıştırın, kaynar suya dökün ve kaynatın. Lezzeti ayarlayın ve iki dakika pişirin. 5 Son olarak, iki saz ve zencefil parçasının diğer yarısını koyun, kaynatın, baharatlı pirinç ve yeşil biberi ekleyin