Şişman kafa balık kafası
750 g
soya peyniri
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, karabiber, karabiber Balık kafalı haşlanmış tofu 1 Balık kafasını yıkayın ve suyu boşaltın 2 Tofuyu yıkayın ve boşaltın Bir tencerede 3 dilim zencefil soteleyin 4 Kuru kana balık başı ekleyin 5 Bir tarafta kızartın ve ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 6 Sarımsakları parçalara ayırın 7 Balık kafası kangı hazır olduktan sonra tofu ekleyin ve hafifçe kızartılır. 86. adımı ekledikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin 9 Kaynar su ekleyin ve tofu tamamen pişene kadar pişirin, biber ekleyin