Matcha Kırmızı Fasulye Prestige Kek (8 inç) - Yemeği
1. Önce malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta ayırma
3. Yumurta sarısına 30 gram şeker koyun ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
4. Yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından süt ekleyin ve iyice karıştırın
5. Düşük toz ve kibrit tozunu karıştırın, bir un eleği ile eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
6. Yumurta beyazına doğru miktarda tartar tozu ve şekerin üçte birini ekleyin ve köpürene kadar çabucak çırpın (bu sefer fırın 150 dereceye kadar önceden ısıtılmıştır)
7. İkinci kez şeker ekleyin, 1/3 ekleyin
8. Kalan şekeri (biraz bulanık) bu şekilde geçince ekleyin ve hızlıca geçmeye devam edin
9. Sonunda bu şekilde gönderdim, sert köşeleri çekmeniz yeterli
10. Yumurta akının 1 / 3'ünü eşit şekilde karıştırın, ardından hepsini yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın
11. Uygun miktarda bal kırmızı fasulyesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
12. Son olarak kalıba dökün, yüzeyi düzleştirin, kaldırın ve masanın üzerinde iki kez çalkalayarak içindeki büyük kabarcıkları çıkarın.
13. Fırına koyun ve 150, 50 dakika yukarı ve aşağı ısıtın (ısı kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır)
14. Pişirdikten sonra, çıkarın ve iki kez sallayın, ardından ters çevirip soğumaya bırakın ve son olarak kalıptan çıkarın
15. Sonunda rasgele kestim, biraz çirkin ama çok lezzetliydi
