Malzemeler
erişte
750 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, fıstık ezmesi, acı biber yağı, soya sosu, on üç tütsü, MSG, arıtılmış su, uzun fasulye, jambon, yeşil soğan ve yeşil soğan
Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Uzun fasulyeleri yıkayıp 4-5 cm'lik parçalar halinde doğrayın, aynısı jambon için de geçerli, sadece bu yeşil soğanlar var. Kasıtlı olarak iki tür erişte yok. Maş fasulyesi erişteleri en son satın alınmıştı, bu yüzden onları doğrudan kullandım (çünkü maş fasulyesi erişteleri ince ve silindiriktir, bu yüzden önce orijinal erişteleri pişirdim ve su kaynayınca koydum Maş fasulyesi eriştesinin altına girin)
2 Yumurta krepini yayın (çok tembel, yumurta karışımını karıştırmadım, sadece tencereye dökün ve yumurta sarısını delin)
3 Tavada yumurtaları kızartın, jambonu içine koyun ve karıştırın
4 kızarmış jambon ve kıyılmış yumurtalı krep
5 Sos yapın, bir kaseye fıstık ezmesini koyun, acı biber yağı, tuz, monosodyum glutamat, on üç tütsü, soya sosu ekleyin ve saf suyla karıştırın
6 Eşit şekilde karıştırın ve sorun yok (Ben de sarımsaklı biber sosu ile servis ettim, ancak yediğimde sadece kendim ekledim ve yemediler)
7 Uzun fasulye beyazlatılır ve bir kenara konur
8 Erişte piştikten sonra soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın.
9 Erişteleri tabağa koyun, üzerine uzun fasulye, yumurta parçaları, yeşil soğan, jambon parçaları ve üzerine sos koyun.
-
- Fırında gözleme
-
- Kimchi ve Yumurtalı Kek
-
- Kızarmış kuzu
-
- Fırınlanmış ekmek
-
- Kızarmış tatlı patates kutusu
-
- Soğan okara omlet
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiye
-
- Ev Yapımı Doğranmış Domuz Tofu
-
- Dorayaki
-
- Kızarmış dövülmüş balık
-
- Domuz Eti, Kuzu ve Yeşil Soğanlı Çörekler
-
- Havuçlu kek
