Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Kepekli un
300 gram
Ilık su
320 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam ezmesi, maya, 3g beş baharat tozu, doğru miktarda
Baharatlı susam hamurlu kek yöntemi 1 İki çeşit unu karıştırın, kuru mayayı ılık suya koyun, unun içine dökün ve eşit şekilde yoğurun, 15 dakika sonra çıkarın, iki hamur halinde yoğurup 5 dakika dinlendirin;
2 Susam ezmesi ve beş baharat tuzu hazırlayın;
3 Bir hamur alın ve 0,5 cm kalınlığında bir erişte haline getirin ve üzerine beş baharatlı toz ve tuzu eşit olarak serpin;
4 Üstüne bir kat susam ezmesi sürün (susam ezmesi kuruysa biraz su veya soya sosu dökün ve karıştırın);
Uzun şeritler halinde 5 rulo;
6 Tek tip dozlara ayrı ayrı kesin;
7 İki dozu birlikte istifleyin;
8 Ajanı elinizle bir şerit halinde çekin, iki elinizi sıkıştırın ve bükerek bükün;
9 İki ucu daire şeklinde yuvarlayın ve iki ucu orta deliğe sararak bir çiçek şekli oluşturun;
10 Elinizle düz bastırın;
11 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın kahverengiye dönüştürün. (Yaklaşık 6 ~ 8 dakika içinde olgunlaşır)
-
- Kimchi ve Yumurtalı Kek
-
- Kızarmış kuzu
-
- Fırınlanmış ekmek
-
- Kızarmış tatlı patates kutusu
-
- Soğan okara omlet
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiye
-
- Ev Yapımı Doğranmış Domuz Tofu
-
- Dorayaki
-
- Kızarmış dövülmüş balık
-
- Domuz Eti, Kuzu ve Yeşil Soğanlı Çörekler
-
- Havuçlu kek
-
- Kırmızı Hurma ve Lychee Boiled Tangyuan
