Kuzu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, sirke Kuzu eti nasıl karıştırılır 1 Kuzu eti küçük parçalara, taze soğanı dilimlere ayırın 2 adet yeşil biber de şeritler halinde kesilir 3 Tavayı yağda ısıtın, önce kuru biberi ekleyin ve soteleyin 4 Önceden pişirilmiş kuzuları dökün ve birlikte karıştırın 5 Koku dolduğunda yeşilbiber 6 Birkaç kez karıştırın ve ardından yeşil soğanı dökün ve tekrar karıştırın, servis yapmadan önce biraz balzamik sirke boşaltın 7 Tat vermek için tuz ekleyin