Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
150 g
Takviyeler: süt 45 gr, ince şeker 40 gr, tuz 1 gr kabartma tozu 1 gr yoğunlaştırılmış süt 10 gr
Dorayaki yöntemi 13 yumurta, 40 gr şeker, 45 gr süt, 120 gr düşük glütenli un, 1,2 gr tuz, 1,2 gr kabartma tozu, 10 gr yoğunlaştırılmış süt
2 İnce şekeri yumurtalara üç kez ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın
3 Süt ve yoğunlaştırılmış sütü yumurta sıvısına dökün ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu, tuzu ve kabartma tozunu süt ve yumurta sıvısına eleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın. 15 dakika bekletin.
5 Bir sıkma torbasına uygun miktarda hamur koyun ve bir elektrikli fırın tepsisine sıkın.Alt tüpü yüzey köpürene ve tamamen katılaşana kadar ısıtın.Yaklaşık iki dakika çevirin ve kısık ateşte yaklaşık yarım dakika kızartmaya devam edin
6 Kırmızı fasulye ezmesini eşit şekilde açık sarı tarafa yayın ve başka bir kek ile kapatın.
-
- Domuz Eti, Kuzu ve Yeşil Soğanlı Çörekler
-
- Havuçlu kek
-
- Kırmızı Hurma ve Lychee Boiled Tangyuan
-
- Sıcak Salamura Domuz Ciğeri
-
- Çoban Çantası Omleti
-
- Kimyonlu ve Soğanlı Kuzu
-
- Tecavüz omleti
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Lao Tofu Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Beyaz turp ve mantar çorbası
-
- Marine edilmiş damgalı yumurta
-
- Tavada Dolmalık Biberli Kuzu Et
