Malzemeler
Domuz ayağı
2 parça
patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda biber, uygun miktarda fıstık, uygun miktarda zencefil
Karışık sebze ve fıstıkla domuz ayağı nasıl pişirilir 1 Önce iki çiğ domuz ayağını temizleyin.
2 Düdüklü tencereye uygun miktarda su ekleyin, bütün domuz ayağını koyun, tuz, hafif soya sosu, karabiber, anason ve uygun yeşil soğan ve zencefil ekleyin (baharatlı seviyorsanız biraz kuru kırmızı biber ekleyebilirsiniz). Kaynattıktan sonra tavaya yaklaşık yarım saat basın.
3 Bir süre soğumaya bırakın ve kapağı açın ve pişmiş domuz ayağını çıkarın.
4 Bütün çorbayı güveç içine dökün, anason biberini çıkarın, baharat kutusuna koyun ve fıstıkları koyun.
5 Patatesleri soyun ve patlıcanla birlikte yıkayın.
6 Uygun büyüklükte parçalar halinde kesin.
7 Güveci koyun.
8 Pişmiş domuz eklemlerini parçalara ayırın. Hepsini güveç içine koyun. Tuzluluğa göre uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Yüksek ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
-
- Balık başlı tofu
-
- Lahana turşusu ve beyaz et
-
- Düdüklü Tencere Pirinç Erişte
-
- [Çocuk Yemi] Izgara Kaburga
-
- Tavuklu kek
-
- Kimchi Pastası
-
- Dolmalık Patlıcan
-
- Tatlı Patates ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Kıyılmış Tavuk Mısır Çorbası
-
- Kereviz ve Et Dolgulu Buharda Pişmiş Wontons
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Shacha ile Kızarmış Ördek
