Malzemeler
Kıyma
50 gram
Aksesuarlar: 3 yumurta, yakıt tüketimi, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 0,5 yemek kaşığı şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda su
Kıymalı muhallebi 1 Domuz dolgusunu satın alın, biraz yağ, beyaz biber, hafif soya sosu, tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
2 Yumurtaları suya ekleyin ve iyice karıştırın. Doğru miktarda su ve daha fazla suyla, buharda pişirilmiş muhallebi daha yumuşak ve pürüzsüz olur.Daha az su ile muhallebi daha sert, kişisel tercih olur!
3 Kapaklı bir kase alın ve marine edilmiş kıymayı kasenin altına yayın.
4 Suyu buharda kaynatın, kıymayı ekleyin, 10 dakika buharda pişirin, yumurta sıvısını dökün.
5 Kapağı kapatın ve 8 dakika buğulamaya devam edin. (Bu sefer kendi kendinize hakim olmanız gerekir, kasenin boyutu yumurta sayısı ile ilgilidir)
6 Ocağı kapatın ve kapağı bir süre açın! İçinde bal peteği varsa buharda pişirilir İyi bir muhallebi tofu nao kadar yumuşak ve ferahlatıcıdır!
7 Üzerine doğranmış frenk soğanı serpin, biraz soya sosu ve susam yağı gezdirin.
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Zambak çorbası
-
- Küçük nehir karidesi ve edamame ve kış kavun çorbası
-
- Salatalık
-
- [Çocuk Yemeği] Sakız Sazan Çorbası
-
- pişmiş fasulye
-
- Longan Beyaz Mantar Çorbası
-
- Karışık sebzeler ve fıstık domuz knuckle pot
-
- Yapışkan pirinç inci topları
-
- Balık başlı tofu
-
- Lahana turşusu ve beyaz et
-
- Düdüklü Tencere Pirinç Erişte
