Malzemeler
Düşük toz
55 g
Aksesuarlar: tereyağı 55 gr süt 70 gr şeker 50 gr yumurta 4 yumurta sarısı 3
Altın pandispanya nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin, orta ve kısık ateşte kaynayana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve elenmiş düşük unu dökün.
3 Bu karışık hamurdur.
4 Sütü yaklaşık 60 derece ısıtın, yedi yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Süt ve yumurta sarısı hamurunu tereyağlı hamurla karıştırın ve hafif ince bir hamur haline getirin.
64 yumurta akı, tüm şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve nemli köpürene kadar çırpın.
7 Bu çırpılmış yumurta akı ve karıştırılmış yumurta sarısı ezmesidir.
8 Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü karıştırılmış hamurun içine kazın, yavaşça yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırın.
9 Hamur yavaş yavaş kalınlaşacaktır.
10 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna kazmaya devam edin ve ardından eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın.
11 Pürüzsüz ve hassas olana kadar karıştırın.Protein parçalarıyla karşılaştığınızda kesip karıştırın.
12 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, yumurta akı kabına geri dökün ve eşit şekilde aşağı yukarı karıştırın.
13 Pirinç pişiricinin iç tenceresine yağlanmış kağıt koyun, hamuru dökün, büyük kabarcıkları sallayın ve fişe takın.
14 Sıradan bir pilav pişirici için, "pişirme" düğmesine basın, "tutmaya" atlayın ve yaklaşık yarım saat kadar sıcak tutun ve bunu tekrarlayın.
15 İçine bak ~~
16 Küçük parçalar halinde kesin ~~ Tadını yavaşça yapın
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- El Yapımı Karides Topları ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Yumurta Ispanak Çorbası
-
- Beş baharatlı fıstığın mikrodalga versiyonu
-
- Ev yapımı şarap
-
- Köri pilav
-
- Bamya ile baharatlı kızarmış soya peyniri
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Fırınlamada mutlaka öğrenilmesi gereken bir tatlı olan klasik Fransız lezzeti Madeleine kek
-
- Sıcak Tabakta Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış balık
