Malzemeler
Kalamar
300 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, biber, hafif soya sosu, salatalık, biber, yağ, hardal, hardal
Soğuk kalamar uygulaması 1 Kalamar yıkayın.
2 Büyük dilimler kesilmiş ağ.
3 Diğer kesimler.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, kalamar ekleyin ve pişene kadar haşlayın. Çok uzun sürmeyin, yaşlandığında tadı etkileyecektir.
5 Soğuk döküm.
6 Diske kodlayın. Tabağın dibine yeşil soğan ve zencefil sürün. Salatalık dantelini kesin ve tabağın yan tarafına koyun.
7 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, karabiber ekleyin ve biber yağında kızartın.
8 Kalamarın yüzeyine yağı dökün.
9 Bir kaseye hafif soya sosunu koyun, biraz hardal sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Sosu yüzeye dökün.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Casda spiral rulo
-
- Ev yapımı buğulanmış tuzlu balık
-
- Sirke Yam
-
- Patates cipsi ile buharda pişmiş ringa balığı
-
- Yeşim Beyaz Yeşim Çorbası
-
- Zencefil Soslu Songhua Yumurta
-
- Fasulye Sarısı
-
- Tempeh'li Baharatlı Karides
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış domuz ciğeri ve ıspanak çorbası
