g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulyeleri ve yapışkan pirinci 4 saat soğuk suda bekletin Fasulye ve yapışkan pirinç üzerine tuz ekleyin ve iyice karıştırın Buradaki tuz normal pişirme miktarıdır. Çok fazla koymayın, iyice karıştırdıktan sonra, tadının doğru olup olmadığını görmek için biraz pirinci parmaklarınızla daldırabilirsiniz. Geceleri ıslatmak ve gündüzleri paketlemek en iyisidir. Ama yapışkan pilavım ıslanmadı çünkü onu elektrikli düdüklü tencerede pişirdim ve pişirildi Yağsız eti parmak büyüklüğünde uzun parçalar halinde kesin, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve yaklaşık 30 dakika marine edin. Marine ettikten sonra susam ile karıştırabilirsiniz, çok güzel kokulu olacaktır. Susam koydum, bu yüzden resim burada gösterilmiyor.Fobisi yoğun arkadaşlar onu izleyemez ... Kestaneyi yıkayıp parçalara ayırıp ikiye bölün. Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra birkaç damla yağ ekleyin, zong yapraklarının içine koyun, hafifçe kaynatın, sonra çıkarın ve soğuk suyla dikkatlice yıkayın.

Önce 2 adet zong yaprağı alıp ellerinize koyun.Yan yana olmadıklarına dikkat edin, enine kesit olmalıdır.

Ardından üçüncü zongye pedini yerleştirin. Zong yaprakları çok küçükse veya iyi sarmazsanız dolguyu gösterebileceğinden endişeleniyorsanız, 4 zong yaprağı kullanın

Önce zong yapraklarının üzerine biraz yapışkan pirinç koyun, sonra yağsız eti alın ve kestaneyi yapışkan pirincin üzerine koyun. İstediğin kadar koyabilirsin Kestaneyi çok severim, bu yüzden çok koyarım. Ancak bu miktar çok fazla olmamalı çünkü ekmeğin servis edilmeyeceğinden korkuyorsunuz.

Bak, bu yapışkan pirincin üstündeki dolgu, bir sürü kestane, gerçekten beğendim ~

Doldurduktan sonra üstüne biraz yapışkan pirinç koyun

Tamam, bir sonraki pakete başlayalım. Önce soldaki zongyeyi ortaya katlayın ve ardından zongyeyi sağdan ortaya doğru katlayın. Her iki tarafta zong yapraklarını katladıktan sonra dolguların yarısının görünmediğini unutmayın.Eğer ikiye katlandıktan sonra çok fazla dolgunun açığa çıkması çok fazla demektir.Poşet daha sonra sarılamayacak ve pişirme sırasında tüm dolguları göstermesi kolay olacaktır. Ayrıntılar için aşağıdaki şekle bakın

İkiye katlandıktan sonra böyle görünüyor, hiçbir dolgu görünmüyor

Ardından, zongye'nin ucunu geriye doğru katlayın ve ardından ortasından size yakın olan ucunu katlayın. Şu anda, zongzi temelde şekillendi. Önce sivri ucu katladığınızdan emin olun, çünkü önce diğer ucu katlarsanız, yaprağın başının sert kısmı zongyeyi delecektir.

Sardıktan sonra ellerini sıkıca tut ~

Kahverengi ipi alın ve ilk önce ucunu kendinizden uzağa bağlayın.İplik en az bir kez ilmeklenmeli ve elle sıkılmalıdır. Böylece ortaya çıkması kolay olmaz

Diğer ucu da sıkıca bağlanmıştır. Böyle bir zongzi hazır! Kahverengi ipi sıkıca bağlamalı

Sonra, dağınık ip uçlarını kesin ve fazla zong yapraklarını kesin. Tamam, bitmiş resim aşağıdaki gibidir

İpliği ve yaprakları kesmenin görünümü çok daha iyi ~

Ters çevir, çok düzgün

Gerisini sırayla sar, 21'i sardım ~

Zongzi'yi düdüklü tencereye koyun, su zongzi altında olmalıdır, ancak önerilen maksimum su seviyesini geçmemelidir. Sadece 11 tanesini buraya koyup iki kez pişiriyorum

Tüm pirinç köftelerini paketledikten sonra düdüklü tencereye koyun, fasulye / tendon modunu seçin ve tavayı bekleyin