g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk kırmızı amarant - Yemeği

Malzemeler

Kırmızı amarant

1 paket

Aksesuarlar 1 sarımsak hafif soya sosu 1 çorba kaşığı sirke 12 çorba kaşığı şeker 12 çorba kaşığı tavuk özü 12 çorba kaşığı toz biber 12 çorba kaşığı acı biber yağı

Soğuk kırmızı amarant nasıl yapılır 1 Malzemeler

21 avuç kırmızı amarant, eski kökleri çıkarın, sonra elinizle parçalara ayırın, bir süre temiz suda bekletin, sonra temizleyin ve birkaç kez temizleyin! Çünkü yapraklarda böcekler olabilir;

3 Kırmızı amarantı yıkayın, kurutun ve bir kenara koyun.

4 Bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra süzülmüş kırmızı amarantı ekleyin ve 4-5 dakika pişirin;

5 Çıkarın ve suyu boşaltın, bir kaseye koyun ve sıkıca bastırın, daha sonra kullanmak üzere plakanın üzerine bağlayın;

61 sarımsak, soyulmuş ve temizlenmiş, doğranmış ve bir kaseye yerleştirilmiş, 1 kaşık hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı toz biber, 1/2 çay kaşığı tavuk özü ve 1 kaşık acı biber yağı;