g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındıklı Kakao Borş Çorbası - Yemeği

"Kahvaltı ve ikindi çayı için çok uygun, yumuşak ve lezzetli, sağlıklı bir ekmek ~" Malzemeler

Yüksek glütenli un 250 gram
kakao tozu 10 gram
Tereyağı 10 gram

Aksesuarlar

Kuru maya 3 gram
Hafif krema 80 gram
Saf süt 130 gram
Pudra şekeri 25 gram
tuz 4 gram
ceviz Doğru miktar
Kaşu Doğru miktar
kuru üzüm Doğru miktar
İri şeker Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce malzemenin sıvı kısmını ekmek makinesinin kovasına koyun Hava sıcak Çırpılmış krema ve sütün kullanılmadan önce soğutulması gerekir.
22. Kuru tozu ekmek makinesinin kovasına koyun, tuz ve mayayı ayrı ayrı koymayı unutmayın.
33. Ekmek makinesinin kapağını kapatın, sağ alttaki ana menü düğmesinden Menü 14 Dumpling Çörek Hamuru Düğmesini seçin ve başlat düğmesine basın. (PE8890 ekmek makinesini kullanıyorum, başka bir marka ise lütfen yoğurma butonuna basınız).
44. Ekmek makinesinin ayarı hamuru 8 dakika yoğurup sonra 5 dakika dinlendirip sonra 8 dakika yoğurmaktır.Yaklaşık 20 dakika sonra hamurun durumunu kontrol etmeye başlayabilirsiniz (PE8890 ekmek makinası kullanıyorum ve yoğurma programı şu şekilde ayarlanmıştır) Evet, lütfen diğer ekmek makinelerine bakın).
55. Yaklaşık 25 dakika sonra genleşme aşamasına kadar yoğrulur ve kırılması kolay olmayan eldiven filmi durumu ortaya çıkar.
6 Hamuru yuvarlayın, yoğurma bıçağını çıkarın, hamuru ekmek makinesine koyun, ekmek makinesinin kapağını kapatın, fermantasyon düğmesini çalıştırın, yaklaşık 40 dakika, iki katına çıkacaktır, parmaklarınızı geri tepmeden unun içine sokmanız yeterlidir.
7 Hamuru çıkarın ve her biri yaklaşık 100 gram olmak üzere 5 eşit parçaya bölün.
88. Bunlardan birini alıp oval bir şekle sokun ve uygun miktarda fındık koyun.
9 Üst ve alt uçları ortaya doğru bastırın.
1010, daha sonra üst ve alt şekillendirmeyi zeytin şeklinde yoğurun.
11 Bunları fermantasyon için bir fırın tepsisine koyun ve fermantasyondan sonra 2 kat büyüklüğünde birbirine yapışmamaları için her biri arasında boşluk bırakın.
1212'de, fermente edilmiş erişte embriyosu bir erişte kesici ile dikey olarak üç delik açmak için kullanılır.
13 Hamurun yüzeyine ince bir tabaka süt sürdükten sonra üzerine iri şeker serpin.
14 Fırının üst ve alt tüpleri 190 derecede önceden ısıtıldıktan sonra hamuru fırının ortasına koyup 18 dakika pişirin.Aşırı renklenmeden korkuyorsanız üzerini kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
15 bitmiş ürün.