Mısır ahtapot köfte - Yemeği
Taze ahtapot önceden temizlenir · Mısır kabuğu soyulur Gerekli malzemeleri hazırlayın
Taze Ahtapot
Tencerede sıcak su, mısır tanelerini ekleyip pişirin, süzün, kenara koyun.
Tencerede sıcak su, orijinal ahtapotu ekleyin, yaklaşık 4 dakika pişirin
Ahtapotu musluk suyu ile durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. Buzlu suyla da buz yapabilirsiniz
Zar ahtapot · Soğan olmadığı için bu sefer ahtapotumu daha büyük parçalara böldüm
Ahtapot yemeği elemek
Sonra yumurta ve su ekleyin
Yaklaşık 3-4 dakika çırpma teli kullanın Elektrikli çırpma teli ise yaklaşık 2 dakika
Hamuru eleyin
İnce bir su hamuruna
Büyük güveç kurumaya ayarlanmış
Orta ateşte çevirin ve her kalıba dörtte bir kızartma yağını ekleyin
Yağ biraz ısındıktan sonra, yedi parçalı hamurun içine dökün Novices bu adımda ısıyı kapatabilir, tüm hamur eklenene kadar bekleyebilir ve ardından orta ısıyı açabilir.
Ahtapot ve mısır ekleyin
Taşan hamuru kalıba itmek için ahtapot çatalını kullanın Basitçe söylemek gerekirse, yüzeyi temizlemek için taşan hamuru kalıba geri kazıyın
Yaklaşık 3 ya da 4 dakika sonra ahtapot toplarının alt kısmı renklenecek ve çatal ile kolaylıkla 90 dereceye döndürülebilecek.
Yüzeyi kaplamak için uygun miktarda hamur dökün ve ardından hamurun yüzeyini kalıba doldurmak için bir çatal kullanın. Biraz yemeklik yağ ekleyin ve ahtapot toplarını bir çatalla yaklaşık 3 dakika boyunca her tarafı altın olana kadar çevirin.
Baharat adımları: Salata sosu Teriyaki sosu / Sarı hardal Deniz yosunu tozu Katsuobushi
Tamamlanmış ürün
Tamamlanmış ürün
