g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yarı pişmiş peynir | Bunu yapmak asla çökmeyecek, çatlamayacak, mantarlar ve su olmayacak | peynir israf etmeyi reddet - Yemeği

Lütfen bu yumuşak ve sevimli küçük tatlıyı kabul edin ~ Ağzınızda eriyen yumuşak ve narin, yarı olgun peynir kesinlikle yemeye değer. Bugün paylaşılan tariflere ve yöntemlere göre çökmez, küçülmez, mantarlar çatlamaz, su vermez Kısacası peynir israfını reddedin! Sadece takip edin. Beğendiyseniz, lütfen bana üç bağlantı verin veya isterseniz iletin paylaşın ~ Düşük glütenli un 45 g Yumurta 3 Pudra şekeri 30 g Süt 35 g Mısır yağı 30 g Peynir ezmesi Krem peynir 125 g Pudra şekeri Yaklaşık 35-40g Tuzsuz tereyağı 15 g Limon suyu Doğru miktar Muhallebi sosu yumurta sarısı İki Pudra şekeri 20 g Süt 150 g Mısır nişastası 12 g Vanilya özü 1 tatlı kaşığı ballı su bal 1 kepçe Su Yarım kaşık

Önce kek tabanını yapalım ve üç yumurtayı ayıralım

Dövülmüş yumurta sarısı

Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

Yavaşça sütü ekleyin ve iyice karıştırın

Düşük glütenli unu eleyin

Gosterildigi gibi

Yumurta beyazlarını çırpın, önce iri köpüğü yüksek hızda katlayın, 1/3 şeker ekleyin, ardından 1/3 orta hızda ince olacak şekilde ekleyin ve son olarak kalan 1 / 3'ü ekleyin

Kurutmak için çırpın

Bezenin bir kısmını dökün ve eşit şekilde karıştırın

Gosterildigi gibi

Sonra karışımı beze dökün ve eşit şekilde karıştırın

Fırın tepsisine dökün, önceden ısıtılmış fırına 150 ° C'de hafifçe vurun ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin

Soğuduktan sonra pişirme kağıdını yırtın

Kek kalıbına basmak için kalıbı kullanın

Kek tabanını kalıba geri koyun

Doğranmış krem peynir suda yumuşatılır ve ince ve parçacık kalmayana kadar karıştırılır.

Tereyağı ekleyin

Limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın

Gosterildigi gibi

Muhallebi sosu yapmak için

Mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın

Süt ekleyin

Karışımı tekrar küçük tencereye dökün ve kısık ateşte karıştırarak ısıtın.

Vanilya özü ekleyebilir ve bu duruma kadar ısıtabilirsiniz.

Elenmiş

Devlet gösterildiği gibi

Muhallebi sosu, sıcakken peynir hamuruna ilave edin ve iyice karıştırın.

Yumurta beyazlarını çırpın

Tek seferde şeker ekleyin

Hala bu seviyede likidite var ama düştükten sonra kolay kolay yok olmuyor

Beze parçasına gidin ve peynir ezmesine karıştırın

İyice karıştırın ve kalan beze dökün

Sadece eşit şekilde karıştırın

Peynir hamurunu krema poşetine sıkın ve ardından dış kek kağıdını geçmeyecek şekilde, kalıpla yaklaşık aynı yükseklikte kek tabanına sıkın.

Küçük pişirme kabını büyük fırın tepsisine koyun, büyük pişirme kabına su ekleyin ve su banyosunda pişirin.

Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 ° C'de ısıtın, yaklaşık 20-25 dakika pişirin, ardından yaklaşık 10 dakika 175 ° C'ye çevirin ve ardından yüzeyi renklenene kadar 200 ° C'de kızartın.