Pişmiş sosis
250 g
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, deniz yağı, 2 yemek kaşığı, arpacık soğanı, sarımsak, kuru kırmızı biber, 5 biber, 20 biber Yağlı bağırsakları keskin biberle sote edin 1 Pişmiş yağlı bağırsakları daha sonra kullanmak üzere çözdürün 2 Keskin biberler, saplar ve tohumlar çıkarılmış, parçalara ayrılmış 3 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak 4 Kuru biberi küçük parçalar halinde kesin ve biberle bir araya getirin 5 Tencereye yağı koyun, kuru biberi ve karabiberleri kısık ateşte soteleyin 6 Yüksek ateşe çevirin, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Yağlı bağırsakları ve acı biberleri tencereye koyun ve acı biberler kırılıncaya kadar karıştırın. 8 Tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkarın