Portekiz Yumurtalı Turta Kabuğu
10
Süt
250 g
Yumurta sarısı
3
Şeker
60 g
Düşük toz
25 g
Mango
1 parça
kivi
1 parça
Küçük üzümler
1 demet
Aksesuarlar 25 gr yumurta akı, düşük toz 40 gr, kabartma tozu 1 gr Portakal meyve sepeti nasıl yapılır 1 Hazırlanan Portekiz yumurtalı tart kabuğuna uygun miktarda soya fasulyesi koyun, fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın, muhallebi kabuğunu fırının ikinci ve son katmanına koyun, yaklaşık 10 dakika pişince soya fasulyesini dökün ve devam edin. Turta altın olana kadar pişirin. 2 Pişmiş turta kabuğunu soğutun ve bir kenara koyun. 1 gram kabartma tozuna 25 gram yumurta akı ekleyin, 40 gram un ekleyerek hamur yapın, yoğurun ve fırında pişirin. 33 yumurta sarısına 60 gram şeker ekleyin. 4 Renk beyaz olana kadar çırpın 525 gram düşük toz ekleyin ve iyice karıştırın 6 Süte bir kaşık portakal kabuğu rendesi ekleyin, ısıtmak için ısıtın, porsiyonlar halinde yumurta sarısı hamurunu dökün, her seferinde iyice karıştırın ve bir sonrakine dökün. 7 Çırpılmış yumurta hamurunu eleyin ve tencereye dökün 8 Orta ateşte ısıtın ve topaklanmayı önlemek için bir karıştırıcı ile hızla karıştırın. 9 Koyulaşmaya başlayana kadar ısıtıldığında ocağı kısın ve karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirmeye devam edin Muhallebi sosu doldurulup streç film ile kapatılabilir. 10 Meyveleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 11 Muhallebi sosunu pişmiş yumurtalı tart kabuğuna koyun 12 Meyve peletlerini yükleyin ve meyve sepeti sapını takın