Soslu Pleurotus eryngii - Yemeği
Mantarlar taze sosta, iştah açıcı ve yemek kokulu Pleurotus eryngii 300 gram Sarımsak 10 gram Arpacık soğanı Doğru miktar Doubanjiang 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Pleurotus eryngii'yi dilimler halinde yıkayın ve ardından şeritler halinde kesin, sarımsağı kıyın ve kenara koyun, yeşil soğanı doğrayın
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, ardından eryngii mantarlarını ekleyin.
4. adım
Tekrar kaynadığında, eryngii mantarlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Adım 5
Uygun miktarda yemeklik yağı ısıtmak için tencereye dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
6. Adım
Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
7. Adım
Eryngii mantarları ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8. Adım
İstiridye sosu ekleyin
9. Adım
Soya sosu ekleyin
10. adım
Eşit şekilde karıştırın
11. adım
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin
Adım 1/2
Bitmiş resim
