salatalık
1
Aksesuarlar: 2 damla susam yağı, tuz, doğru miktarda yumurta, 1 parça erişte, 1 küçük avuç dolusu Salatalık erişte yumurta damla çorbası 1 yumurta çırpın 2 salatalık 3 Salatalığın her yerini soyun ve kalın dilimler halinde kesin 4 Erişte soğuk suya batırılır 5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin 6 Yüksek ateş kaynadıktan sonra salatalığı tencereye koyun, ıslatılmış erişte atın, yumurta çiçeğini kısık ateşte çırpın, az miktarda tuz serpin, 7 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra tavayı çıkarın, susam yağı damlatın