Tavuk bacağı
3
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ 30ml tuz 5g arpacık soğanı 10g zencefil 5g sarımsak 3 diş pişirme şarabı 20ml hafif soya sosu 10ml soya sosu 10ml beyaz şeker 10g monosodyum glutamat 2g Kızarmış tavuk yöntemi 1 Tavuk budu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 2 Tavuğu tavaya koyun ve bir süre kuru kızartın, kenara koyun. 3 Yeşil biberleri yıkayın ve elle küçük parçalara ayırın. 4 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve tadı güzel olana kadar kavurun. 5 Tavuk parçalarını ekleyin ve iki dakika karıştırın. 6 Şarap, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz ve şekerle kızartın. 7 Kaynatmak için yeterli miktarda su koyun ve 20 dakika pişirin. 8 Yeşil biberi ekleyin ve bir süre kavurun. 9 Tadına MSG ekleyin. 10 Geniş bir kaseye koyun ve servis yapın.