domuz eti
1000 g
kılıflar
1
Aksesuarlar Hafif soya sosu 15g tuz 15g istiridye sosu 30g beyaz şarap 30g beyaz şeker 30g biber 1g beş baharat tozu 5g nişasta 80g Sosis yöntemi 1 Ana ve yardımcı malzemeler: domuz eti, muhafaza 2 Muhafazayı 30 dakika bekletin, tuzu yıkayın ve sızıntı olup olmadığını kontrol etmek için su dökün. 3 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin. 4 Kesilmiş domuz etini tencereye koyun. Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Nişasta ve biraz su ekleyin. 6 Kullanmadan önce iyice karıştırın. 7 Muhafazayı huniye yerleştirin ve üstüne bir düğüm atın. 8 Eti kasaya dökün. 9 Doldurduktan sonra, her 10 cm'de bir ip ile sıkın. 10 Pirinç pişiriciye su ekleyin ve sosisleri koyun. 11 Buharda pişirin ve 20 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın. 12 Bir tabağa dilimleyin ve servis yapın.