Malzemeler
Yumurta
4
Limon
1 parça
Düşük glütenli un
30 g
Hafif krema
20 g
Yabanmersini
6 parça
nane yaprağı
2 küçük çiçek
Aksesuarlar beyaz sirke 2ml beyaz şeker 40g vanilya özü 1g mısır yağı 15ml su 15ml
Limonlu kek nasıl yapılır 1 Önce limon kabuğu rendesini hazırlayalım. Taze bir limon alın ve rende ile yıkadıktan sonra yüzeydeki deriyi silin. (Sürerken dikkatli olun, limon kabuğunun beyaz kısmını ovalamayın, acı ve buruk olacaktır.) Kek tabanını yapmak için. Yumurta beyazlarını su ve yağsız büyük bir leğene koyun, beyaz sirke ekleyin
230 gr beyaz şekeri üç kez yumurtanın beyazına koyun ve ıslanıp köpürene kadar yüksek hızda çırpın ve sadece küçük çengeller üretilir.
3 Yumurta sarılarını geniş bir kaseye koyun
4 Mısır yağı ve su ekleyin, biraz vanilya özü bırakın
5 İyice karıştırın. Düşük glütenli unu eleyin
6 Hamurun glüten olmasını önlemek için yavaşça karıştırın ve hamur pürüzsüz bir durumdadır.
7 Bu sırada ovalanmış limon kabuğu rendesini koyun ve iki kez karıştırın.
8 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun.
9 Eşit şekilde karıştırın
10 Sonra yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün.
11 Eşit şekilde karıştırın ve hamur hazır.
12 Bir fırın tepsisi alın, benimki 18 * 18 kare bir fırın tepsisidir, fırın tepsisine bir kat silikon ped veya yağlı kağıt koyun, kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin ve büyük baloncukları sallayın.
13 Fırını önceden ısıtın, yukarı ve aşağı + sıcak hava konveksiyonu 190 derece, yaklaşık 25 dakika.
14 Sonra krema kısmını hazırlayın. Çırpılmış kremayı geniş bir kaseye dökün
15 Büyük kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda karıştırın, kalan 10 g şekeri ekleyin
Çiçek takılıncaya kadar 16 rpm'de yüksek hızda gönderin
17 Soğutun kek tabanı hazır
18 Ön kısma bir kat hafif krem sürün
19 Bir silikon tamponla sarın ve şekillendirmek için yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
20 Şekillendirilmiş kek rulolarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
21 En sevdiğiniz dekorasyon ağzınızı seçin ve kek rulosunun yüzeyine hafif bir krem \ u200b \ u200bdüşün
22 Süslemek için biraz yaban mersini, limon dilimleri ve küçük nane yaprakları koyun ~
23 Süper sevimli limonlu kek rulosu hazır ~
24 O (_) O haha ~ Yiyelim ~
-
- Çıtır Simit
-
- Köri Tavuk İkili Çiçek
-
- Sarı Kızarmış Kuzu
-
- Kızarmış Yumurtalı Tofu
-
- Cep Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Patates omlet çizgi film versiyonu
-
- Kızarmış karides
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kabak Çiçeği Dolması
-
- Yağlı glüten mantarı çorbası
-
- Renkli mini köfte
-
- Köfte ve Pleurotus ostreatus
