kabak
250 g
Yapışkan pirinç unu
250 g
Takviyeler, esmer şeker, 100 gr, tereyağı, 50 gr, beyaz susam, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktar Tereyağlı kabak turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve dilimler halinde kesin, esmer şeker ekleyin ve birlikte buharda pişirin; 2 Yağı eritmek için çıkarın, yumuşatın veya mikrodalgada bir dakika ısırın; 3 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin, ardından tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın; 4 Sonra yapışkan pirinç unu ekleyin; 5 Saat yönünde karıştırın ve çok kalın olmasını önlemek için yavaşça ekleyin; 6 Balkabağı yumağı oluncaya kadar ellerinize yapışmamak daha iyidir; 7 Kabak hamurunu uygun boyutlara ayırın, tavaya koyduktan sonra yavaşça sıkın, her iki tarafına beyaz susam serpip güzel kokulana kadar kızartın ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin!