g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Kırmızı Fasulye Kek Rulo - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

85 g

Salata yağı

45 g

Süt

40 g

Yumurta

Şeker

70 g

çilek reçeli

1 şişe

Ev Yapımı Ballı Fasulye

1 küçük kase

Birkaç damla limon suyu ve matcha tozu

Matcha kırmızı fasulyeli kek ruloları nasıl yapılır 1 Bir aile portresi çekin. (Resim iki fırın tepsisinin miktarını göstermektedir.) Mevcut tarifimiz bir fırın tepsisi yapmaktır.

2 Yumurta sarısına 15 gram pudra şekeri ekleyin (beyaz şekeri pudra şekeri ile çırpmak için bir pişirme makinesi kullanmayı seviyorum.), Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

3 Üçe bölün, salata yağı ekleyin, bir blender ile iyice karıştırın.

4 Sütü üç kez ekleyin ve yumurta çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.

5 Elenmiş düşük glütenli unu üç kez dökün. Hamur parçacıklardan arınana kadar her seferinde karıştırılmalı ve ardından ikinci ve üçüncü kez eklenmelidir.

6 Meyveyi partikül olmadan karıştırın ve bir kenara koyun.

7 Yumurta beyazlarını hızlıca köpürtmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın, kalan 55 gram beyaz şekeri dökün, üç kez bölün, süt, salata yağı ve süt ekleyin. Yumurta beyazlarını orta hızda çırpmaya devam edin.

8 Yumurtayı çok kalın bir şekilde çırpın, çırpma teli kaldırdığınızda, damlayan yumurta ezmesi yumurta hamurunun yüzeyine desen çizebilir ve desen uzun süre kaybolmaz. Bu seviye, iyi harcandığı anlamına gelir.

9 Yumurta hamurunu ve hamuru ikiye bölün, bir parça yeşil çay tozunu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta hamurunun yarısını ekleyin, alttan karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın, hamur ve yumurta hamurunu karıştırın, daire çizmeyin Köpüklenmeyi önlemek için karıştırın.

10 Aynı şey muhallebi ve hamurun diğer yarısı için de geçerli.

11 Pişirme kağıdını fırın tepsisine yayın, dört köşesini iyice bastırın, keki ve kek hamurunu sıkma torbasına koyun ve sıkma torbasının altında küçük bir delik açın. Matcha kekini ve kek hamurunu resimde gösterildiği gibi aralıklarla fırın tepsisine sıkın.

12 Fırını önceden 150 derece ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin. Ardından siparişi ısıtmak için çevirin, sıcaklığı 170 dereceye ayarlayın ve bir dakika pişirin. (Çünkü fırın modelinin sıcaklığı farklıdır. Son birkaç dakika fırında izlemek en iyisidir)

13 Pişmiş keki sıcakken kalıptan çıkarın, ardından alttaki pişirme kağıdını yırtın ve pişirme ağına koyun ve soğumaya bırakın.

14 Toplandığında yüzeyin çatlamasını önlemek için pastanın dibinde birkaç eşit kesim yapın. Çilek reçelini eşit olarak yayın ve ardından bir kat ballı kırmızı fasulye yayın. Kenarlara çok fazla sürmeyin, pastayı sarın ve sıkıca yuvarlamaya çalışın.