Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş karides 10g, siyah susam 10g
Siyah susamlı omlet nasıl yapılır 1 İki yumurtayı bir kaseye çırpın. Biraz tuz ekleyin ve kırdıktan sonra uygun miktarda soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yumurta sıvısına bir çorba kaşığı unu alın ve iyice karıştırın.
3 Küçük bir avuç karides kabuğu daha ekleyin.
4 Karidesin kabuğunu iyice nemlendirin ve kullanım için karıştırın.
5 Tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin.
6 Yağ sıcakken bir çorba kaşığı hamur alıp tavaya dökün.
7 Tavayı çevirin, hamuru yuvarlak bir şekle getirin ve üzerine uygun miktarda çörek otu tohumu serpin.
8 Hamuru rengi koyulaşana kadar ters çevirin ve tavadan çıkmak için bir dakika daha ısıtın.
