patlıcan
1 şube
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda yeşil soğan Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Patlıcan ve frenk soğanı hazırlayın. Patlıcanı soyun. 2 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin ve tabağa koyun. 3 Buharlama rafını hazırlayın ve tencereye su koyun. 4 Su kaynadıktan sonra patlıcanı ilave edip buharda pişirmeye başlayın. 5 On dakika buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve çıkarın. 6 Eşit bir hafif soya sosu tabakası yayın. 7 Yeşil soğanları eşit olarak serpin. 8 Üstüne ince bir tabaka fasulye ezmesi yayın. 9 Yağı kaynatın ve buharda pişirilmiş patlıcanın üzerine dökün. Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve yiyin.