Köfte tofu rendelenmiş marul çorbası - Yemeği
"Ailem ve ben her çeşit köfteleri yemeyi severiz ama onları almaya cesaret edemeyiz. Sadece kendiniz yapabilirsiniz, bu yüzden tekrar içilecek çorba var, bir kase olması çok tatmin edici! " Malzemeler
- domuz eti 160 g
- soya peyniri 90 g
- Lahana Yaprakları Birkaç parça
- Zencefil İki parça
- Çiğ soğan Bir
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır unu Küçük bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeler için, satın alınan tofuyu yaklaşık yarım saat suda bekletin.
-
Sekiz sekiz yağsız ve iki parçalı yağlı domuz ön ayakları kıyma şeklinde doğranır (taze soğan eklenir ve sonunda birlikte doğranır) ve biraz tuz, soya sosu ve mısır nişastası eklenir.
-
3 Eşit şekilde karıştırın ve çırpma teli ve erişte işleviyle birkaç dakika karıştırın (domuz eti yapıştırılana kadar saat yönünde karıştırmak için yemek çubuklarını da kullanabilirsiniz).
-
4 Tofuyu dikkatlice filamentler halinde kesin ve suya batırın.
-
Marulları ince şeritler halinde doğrayın ve iki dilim zencefil hazırlayın.
-
6 Bir güveçte uygun miktarda suyu küçük ateşte kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve suyu sıcakken köfteleri sıkın.
-
7 Köfteleri orta ateşte çevirip erişte haline gelene kadar pişirin.
-
8 Rendelenmiş tofuyu ekleyin ve kaynattıktan sonra birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
-
9 Son olarak rendelenmiş marul serpin, kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
