"Ispanak suyuyla yapılan makarna gerçekten çok güzel, nilüfer yaprağı şeklindeki buharda pişirilmiş çörekler güzel ve lezzetli" Malzemeler
Ispanak suyu 100 gram
Yüksek glütenli un 300 gram
Aksesuarlar
Maya 5 g
Şeker 5 g
galeta 1 kepçe
Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 un maya, şeker, ıspanak suyu ve sıkı bir hamur yapın
2 Sıcak bir yerde 1-2 saat fermente edin
3 Fermente edin ve egzoz etmek ve ovalamak için çıkarın
4 Yaklaşık 5 mm kalınlığında dikdörtgen bir parça halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın ve ardından yuvarlak bir hamur parçasını oymak için bir kase kullanın
5 Yuvarlak bir hamur alın ve üzerine bir kat hamur işi veya yemeklik yağ sürün
Yarım daire şeklinde 6'yı ikiye katlayın ve meridyenleri bastırmak için yeni bir tarak kullanın (taranmış saç kullanmayın)
7. Ortadaki küçük bir üçgeni parmaklarınızla lotus yaprağı sapı gibi sıkıştırın
8 Lotus yaprağını çıkarmak için bir kazıyıcı kullanın.
9 Buharlı pişiriciyi çıkarın ve boyutunu iki katına çıkarmak için buharlayın