pancar çorbası - Yemeği
"Bugün kızarmış pilav yedim ve biraz çorba yapmayı düşündüm. Buzdolabına baktım ve malzemelerin meşhur bir batı çorbası yapmak için yeterli olduğunu gördüm. Bu yüzden sağlıklı ve besleyici bir incelik yapmaya karar verdim. Normalde herkes tereyağını da değiştirdim Zeytinyağı, fesleğen ve kekik ile yerine cep mantarları koydum. Umarım hepiniz aynı lezzeti tadarsınız. " Malzemeler
- sığır eti 250 g
- havuç Bir
- soğan Bir
- domates İki
- Patates Bir
- Cep Mantarı Sekiz
- zeytin yağı Doğru miktar
- tuz Yarım çay kaşığı
- karabiber tozu bir miktar
- Sarımsak İki
- Defne yaprağı İki parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domates domates, domates ise domates. Memleketimin güney Fujian'daki adı [Gandy] ve çapraz bıçak çekiyor
-
2 Suyu bırakın ve 30 saniye yuvarlayın
-
3 Çıkarın, cildi yırtın ve küçük küpler halinde kesin
-
4 soğan ince doğranmış
-
5 patates, havuç kesilmiş ocak
-
6 Cep mantarı ikiye bölünür Fesleğen ve kekik normalde satın almak zordur. Ve tadı herkesin hoşuna gitmiyor, bu yüzden sadece bunu kullan
-
7 Sığır eti haşlayın, daha iyi sığır filetosu kullanabilirsiniz
-
8. Zeytinyağı ilave edin, soğanı, sarımsağı soteleyin ve domatesi karıştırın. [Tereyağı kullanırsanız daha güzel kokulacak, ancak ısı daha yüksek olacaktır]
-
9 Dört kase su defne yaprağı ekleyin, patates, havuç ve dana yahnisi ekleyin
-
10 Biraz tuz ekleyin ve mini mantarları ekleyin. [Rengin daha parlak olmasını istiyorsanız biraz ketçap ekleyin]
-
11 Son çeşniye karabiber serpilmelidir.
