g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Soğuk Erişte ve Kurutulmuş Tofu (Dianbing Versiyonu) - Yemeği

Üniversitede olduğum zamanları hatırlıyorum, arka sokaklarda pişirilmiş soğuk erişteler yıldız bir üründü, krepler ve meyveler ve aroması ... Bu günlerde süpermarkete gittim ve bir paket soğuk pişmiş erişte aldım. Denemek için Dianping dosyasını bir kez kullandım. Oldukça iyi olmasını beklemiyordum. Basit bir öğreticiye bakalım. Yumurta 1 parça Yemeklik yağ Doğru miktar karabiber tozu 3 kaşık Kimyon 3 kaşık Baharatlı erişte 2 kaşık Jambonlu sosis 1 Arpacık soğanı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Su Doğru miktar Beyaz sirke Doğru miktar Sarımsaklı biber sosu Doğru miktar Soğuk hamur Doğru miktar

1. Birkaç küçük kase hazırlayın, malzemeleri küçük kaselere ayrı ayrı koyun, yumurtaları iyice çırpıp bir kenara koyun, beyaz sirke ve suyu bir kasede karıştırın, miktar damak zevkinize göre ayarlanabilir

Gözleme tezgahının üzerine bir kat yağ sürmek için bir fırça kullanın, hamuru gözleme tezgahına koyun, gözleme kabuğuna eşit şekilde yağ uygulayın ve ardından eşit bir şekilde bir yumurta sıvısı tabakası fırçalayın. Yumurta sıvısı katılaştığında ve akmadığında, ters çevirip pişirmeye devam edebilirsiniz sistemi

Çevirdikten sonra kavurma işlemi sırasında önce biraz yağ sürdükten sonra tadı sertleşmesini önlemek için biraz su ve sirke karışımını fırçaladım, tekrar kurutulmuş tofuyu kavurdum.

Sarımsaklı biber sosu fırçalamaya devam edin.Mangal lezzetini tatmak istiyorsanız kimyon, karabiber tozu, baharatlı erişte ekleyebilir, üzerine doğranmış yeşil soğan, kişniş ve jambon serpebilirsiniz. Hafifçe kıvırdıktan sonra biraz sıcak yağı fırçalayın, kendim de çıkarabilirsiniz. Biraz enoki mantarını ızgara yaptım ve tadı çok güzel!