Malzemeler
Kuru bezelye
200 g
Takviyeler: 3 gr tuz, sarımsak, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda acı biber, doğru miktarda su 1000 ml
Soya unu nasıl inceltilir 1 Soyulmuş bezelyeleri suya koyun ve bir gece önceden ıslatın.
2 Islatılmış bezelyeyi bir mutfak robotuna koyun ve soya sütü yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
3 Çırpılmış soya sütünü iki veya üç kez süzmek için gazlı bez veya ince elek kullanın.
4 Süzülen bezelye unu suyunu tencereye dökün ve pişirirken kısık ateşte sürekli karıştırın.
5 Bezelye sütü kaynadıktan sonra az miktarda tuz ekleyip iyice karıştırın. (Genellikle aynı miktarda haşlanmış sebze, tuz miktarının yarısı kadardır)
6 Haşlanmış ince soya unu elinizde bir kaşık veya çubukla alınır ve bir dere asın.
7 Biraz sarımsak doğrayın ve biraz kişniş kesin.
8 Haşlanmış ince soya ununu bir kaseye koyun, kişniş, sarımsak ezmesi, hafif soya sosu, baharatlı biber ve diğer çeşnileri ekleyin. Aynı zamanda kızarmış hamur çubuklarına batırılmış ince soya fasulyesi unu ile de yenilebilir.
-
- Domatesli kızarmış lahana
-
- Pirinç gevrek
-
- Kral Pleurotus ile Doğranmış Domuz Erişte
-
- Tatlı Patates Kremalı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yeşil Soğan Domuz Karaciğeri
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Talaşlı Kek Kabı
-
- Lahana ve Kral Pleurotus Mantısı
-
- Tavada kızartılmış lahana yaprakları
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Papayalı Tart
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Balık Kafası
