Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 135g pudra şekeri 70g bütün yumurta sıvısı 55g
Sade kurabiyeler nasıl hazırlanır 1 Hazırlık malzemeleri: sade un ve mısır nişastası, karıştırın ve süzün. Beyaz şekeri çok ince olmayan pudra şekerine öğütün, yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın ve yumuşatmak için ılık bir yere tereyağı koyun. (Yanlışlıkla kaseyi sıcak gaz sobasına koydum ve alttaki tereyağı biraz eridi.)
2 Önce, yumuşatılmış tereyağını pürüzsüzce çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve pudra şekeri ekleyin.
3 Çok ince ve yumuşak bir hale getirin.
4 İyi karıştırılmış yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin. Yumurta sıvısını her eklediğinizde, su ve yağın ayrışmasını önlemek için tamamen eşit şekilde dövmelisiniz.
5 Çok kabarık tüyler haline getirin.
6 Un ekleyin, lastik bir spatula ile kesin ve hamur haline getirin.
7 Krema poşetine koyun.
8 Ortada belli bir boşluk bırakarak fırın tepsisine sıkın.
9 Fırını önceden 175 derecede, orta ve üst ve alt ateşte ısıtın ve 20 dakika pişirin.
