Malzemeler
Taze Shiitake Mantarları
40 g
Lahana
150 g
Tofu derisi
80 g
Bezelye fidanları
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biraz sarımsak, iki diş
Shiitake mantarı ve soya peyniri ile lahana nasıl karıştırılır 1 Bezelye filizlerini seçin, yıkayın ve çimdikleyin.
2 Taze shiitake mantarlarını yıkayın, sapların köklerini çıkarın, parçalara ayırın, sarımsakları dilimleyin, lahanayı yıkayın, parçalara ayırın ve tofu kabuğunu doğrayın.
3 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından sarımsak dilimlerini dökün ve soteleyin.
4 Shiitake mantarlarını bir süre kızartın, shiitake mantarları çok pişmez, kızartıldıklarında önce pişeceklerdir.
5 Lahana ve shiitake mantarlarını dökün ve bir süre kavurun, ardından tuz ve soya sosu ekleyin.
6 Kıyılmış soya peyniri ekleyin Mantar ve lahana henüz pişmemişse kaynatmak için biraz su ekleyebilir, gazlı ocakta kızartılırsa çabuk pişecektir.
7 Sebzeler piştikten sonra bezelye filizlerini ekleyin, iyice karıştırın ve filizler pişer. Bezelye filizleri çok hassastır ve haşlandıktan sonra pişirilecektir.
8 Ocağı kapattıktan sonra bulaşıkları tabağa koyun, birkaç dakika içinde yapılan bir tabak, her çeşit yemek iç içe geçiyor!
-
- Kral Pleurotus Wonton
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Yulaflı Tost
-
- İnce soya unu
-
- Mantarlı Kızarmış Patlıcan
-
- Domatesli kızarmış lahana
-
- Pirinç gevrek
-
- Kral Pleurotus ile Doğranmış Domuz Erişte
-
- Tatlı Patates Kremalı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yeşil Soğan Domuz Karaciğeri
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Talaşlı Kek Kabı
