Sarı Chang Balığı - Yemeği
"Bahar Şenliği sofrasında balık, her yıl fazlalık anlamına gelen vazgeçilmez bir yemektir. Balığın eşanlamlısı" yu ". Anlamı: her yıl fazlalık. Bu nedenle, Yılbaşı akşam yemeğindeki balığın durumu yüce. Özellikle Yılbaşı yemeği ve aile birleşimi günleri için uygundur. " Malzemeler
- Huang Changyu 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Buharda pişirilmiş balık soya sosu 3 kaşık
- sıvı yağ 2 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve balığın iç organlarını işleyin.
-
2 Zencefil, yeşil soğan ve kırmızı biber halkalarını işleyin.
-
3 Balığın gövdesini iki kez kesin ve boşluğa 2 zencefil parçası doldurun.Balığın yüzeyine biraz zencefil parçaları koyun ve karnına biraz zencefil parçaları koyun.
-
4 Tencereye uygun miktarda su koyun, su kaynadıktan sonra balığı koyun ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin.
-
5 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, çorbayı dökün ve buharda pişmiş balık soya sosuyla gezdirin.
-
6 Üzerine yeşil soğanı serpin.
-
7 Tencereye yağı dökün ve kaynatın, ardından balığın yüzeyinde gezdirin.
İpuçları
1. Buharda pişirilmiş balık soya sosu çok faydalı bir çeşnidir, acemi pişirmeler için veya tadı konusunda emin olmayanlar veya özel baharat için vakti olmayanlar için çok uygundur. İçerideki tadı profesyonelce uyumlu ve lezzetlidir, bu nedenle başka çeşniler eklemeye gerek yoktur. 2. Et veya balık buharda pişirilirken, et ve balık, ani yüksek sıcaklık nedeniyle et ve balığın hemen çekmesi için sıcak suda pişirilmelidir. Spesifik buharlama süresi, balığın boyutuna ve kalınlığına göre uygun şekilde artırılmalı veya azaltılmalıdır. 3. Parlak rengi artırmak ve güzel görünmek için kırmızı biberi koyun. Acı biber sevmeyenler göz ardı edilebilir. Linyi Kızarmış altın karides
Sonraki
