g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuşkonmaz ve pleurotus eryngii ile doldurulmuş tavuk kanatları (kemiksiz tavuk kanatlarının tam video eğitimi dahil) - Yemeği

"Horoz Yılı'nın başında, size okyanusun çok ötesindeki Toronto'nun nasıl pişirileceğini öğreteceğim. Size erken yaşları öğreteceğim. Önümüzdeki birkaç hafta içinde size zor değil ama çok çekici Çin Yeni Yılı yemekleri öğreteceğim. Kanton halkı genellikle "Tavuk olmadan ziyafet olmaz" der ve 2017, Horoz Yılı'na denk gelir. Bu "Yedi Ken" den önce sana herkes için tavukla ilgili 7 yemek yapmayı öğreteceğim. Da Ji (Tavuk) Da Li Ji (tavuk) Xiangruyi Tavuk kanadı kemiği çıkarma videosu: https://v.qq.com/x/page/l0364bavwbf.html " Malzemeler

Tavuk kanadı 500 g
Kuşkonmaz 10 adet
Pleurotus eryngii 3 çiçek
Cordyceps çiçek bir miktar

Aksesuarlar

protein Yarım porsiyon
istiridye sosu bir miktar

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kemiksiz tavuk kanatlarını, ıslatılmış cordyceps çiçeğini (su dahil) ve yumurta beyazlarını ve biraz tuz ve şekeri 15-30 dakika marine edin. Tavuk kanadı kemiği çıkarma videosu bu makalenin başında.
2 Kuşkonmaz uçları tavuk kanatları kadar tutulur ve kalan kısım küçük parçalara bölünür (eğer çok eski ise, uç kısmın derisini kesmeyi unutmayın)
3 Pleurotus eryngii'yi tavuk kanatlarının iç boşluğunun yaklaşık yarısı kadar şeritler halinde ayırın.
4 Tavuk kanatlarını kuşkonmaz uçları ve pleurotus eryngii ile doldurun, ardından 8 dakika buharda pişirin.
5 boyunca küçük bir tencere suyu kaynatıyoruz, biraz tuz ve şeker ekliyoruz
6 Kuşkonmazı 2 dakika haşlayın.
7 Buharda pişirilmiş tavuk kanatlarının taşan suyunu tencereye dökün, yarım kase su, istiridye sosu ve şeker ekleyin
8 kaynayana kadar kaynatın,
9 küçük bir su kabına ince nişasta dökülebilir (Kantonlu şefler buna "Glass Gorgon" diyorlar),
10 Yavaşça itmek için bir kürek kullanın, meyve suyunun kalınlığı orta düzeydeyse meyve suyu kapatılabilir
11 Daha önce beyazlatılmış kuşkonmaz dilimlerini ve uygun miktarda susam yağını tavuk kanatlarının üzerine dökün.
12 Bitmiş ürüne bakın. WeChat herkese açık hesap chubbylens'i takip etmek için QR kodunu taramaya hoş geldiniz

İpuçları

Kemiksiz tavuk kanatları için bir şey eklenmelidir: Öncelikle tavuk kanatlarının baş ve kuyruğunu ayırt etmeliyiz ve kuyruk, tavuk kanatlarının ucuna yakın kısımdır. Kemikleri çıkarmanın en iyi yolu baştan başlamaktır.

Linyi Kızarmış altın karides

Shanxi Fu Shou Ankang