Tavuk ve Pırasa Risotto (ilkbaharda hafif yiyecekler) - Yemeği
Jamie Oliver'ın tarifi ~ "Bu yemek, Fransız yahnisi ve Rus yoğurt güvecinin mükemmel bir birleşimi." Hızlı bir yemek, her şey 15 dakikada yapılır. Pilav pişirilir ve yemekler pişirilir. Peri kombinasyonunu ilk gördüğümde çok lezzetli buldum! tavuk göğsü 1 parça Frenk soğanı 1 küçük avuç Beyaz Mantar (Shiitake) 1 büyük avuç (yaklaşık 4-5 adet) Beyaz şarap 120 ml Maydanoz 1 küçük avuç Hafif krema 140 ml Limon 1 parça zeytin yağı Kokulu pirinç (risotto pirinci) 75 g
Malzemeler hazırlanır, pişirmeye hazır.
Pırasanın her iki ucunu da kesin, boyuna 4 parça halinde kesin ve doğrayın. Mantar dilimleri. Tavuk göğsünü parmak kalınlığında ince şeritler halinde kesin.
Tavayı yüksek ateşe koyun, üzerine zeytinyağı, doğranmış pırasa, beyaz şarap, küçük bir bardak su ve biraz tuz ve karabiber dökün
Yüksek ateşte 5 dakika pişirin ve üzerini kapatın.
Dilimlenmiş tavuk parçalarını, doğranmış maydanozun çoğunu, kremayı ve mantarları koyun.
Tekrar kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
Limonu ikiye bölün ve limon suyunu tavuğun içine sıkarak tadına bakın.
Pişmiş pilavı servis edin ve üzerine kremalı haşlanmış tavuk koyun. Kalan maydanozu serpin. Servis için artık limonlar!
Süper bebek havuçlu tavuk köfte
Sonraki
