Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kaburga 1000 gram
- şeker 3 kaşık
- Beyaz sirke 4 kaşık
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- tuz 1 kaşık
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kısa domuz kaburgalarını küçük parçalar halinde kesin, 2 saatten fazla suda bekletin
-
2 Küçük bir sıra kuru suyu ıslatın, düdüklü tencereye koyun, az miktarda su ekleyin, tuz ekleyin, şarap, yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason, 10 dakika basınçlandırın
-
3 Sıkıştırılmış pirzolayı çıkarın ve çorbayı süzün.
-
4 Tavaya biraz daha yağ koyun ve kaynatın
-
5 Küçük sırayı tavaya dökün ve kızarana kadar kızartın.
-
6 kızarmış kısa kaburga
-
7 Başka bir tencereye başlayın ve az önce sıktığınız çorbayı ekleyin.
-
8 Şeker, sirke, istiridye sosu, soya sosu ekleyin
-
9 Kaburgaları dökün ve kavurun, tencereyi 5 dakika kapatın
-
10 yangın hasadı suyu
-
11 Tencereden doğranmış yeşil soğanı serpin, yemeye hazır ^ _ ^
Orleans barbekü
önceki
