g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Pudra şekeri

10 g

tuz

5 g

Su

117 g

Bütün yumurta sıvısı

42 g

Maya

3g

Tereyağı

10 g

Aksesuar 9 adet bıldırcın yumurtası peynir dilimi 9 adet

Az şekerli peynirli yumurta çöreği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına su, yumurta sıvısı, şeker ve tuzu koyun.

2 Un ekleyin, küçük tereyağı parçaları halinde doğrayın ve unun üstüne mayayı ekleyin.

3 Ali Smart'ı açın, Dongling 4706W ekmek makinesine bağlanın, karıştırma programını 40 dakika seçin.

4 Hamur karıştırıldıktan sonra 50 dakika fermantasyon fonksiyonunu seçin.

5 Mayalanmış hamuru havadan çıkarın, 9 eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika kabarmaya bırakın.

6 Hamuru yuvarlak hale getirin.

7 Bıldırcın yumurtasını peynir dilimlerinin üzerine koyun.

8 Peynir dilimlerini toplayın ve yuvarlak hamurun üzerine koyun.

9 Ağzınızı kapatın ve yapışmaz bir Fransız fırın tepsisine koyun.

10 Bitmiş ekmek hamurunu Dongling K30A fırınına koyun, altına bir kase sıcak su koyun, fermantasyon dişlisini seçin ve 40 dakika bekletin.

11 Fermente ekmek hamuru bir yumurta sıvısı tabakası ile kaplanır.

12165 ° C ve 170 ° C sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun ve 20 dakika pişirin.

Peynirli omlet

Soğuk Kürlenmiş Balık

Lotus Paste Peynirli Karikatür Kek

Pirinç Biber Zencefil Ördek

Kızarmış ördek sote

Kızarmış ahtapot

Biber Turşusu ile Haşlanmış Yağlı Balık Kafası

Pastırmalı Karışık Sebzeli Ekmek

Kızarmış Ördek Tavada Kızartılmış Lahana Sapı

(Light krem) Fırında peynirli tatlı patates

Kızarmış Bıldırcın Yumurtası

Havuçlu kek