Malzemeler
Tedavi edilmiş balık
300 gram
Aksesuarlar: 3 gr kırmızı biber yağı, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 2 gr sirke, 2 gr arpacık soğanı, 2 gr, zencefil 4 gr, yemeklik şarap 4 gr, sarımsak 2 gr, beyaz şeker, 1 gr, biber 1 gr
Soğuk kürlenmiş balık nasıl yapılır 1 Malzemeler: iyileştirilmiş balık, sarımsak, sirke, kırmızı biber yağı, beyaz şeker, biber, zencefil, soğan, soya soslu buharda pişirilmiş balık, şarap pişirme
2 Korunmuş balığı yıkamak için 2 saatten fazla soğuk suda bekletin,
3 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp dilimleyin
4 Buharlı pişiriciye su ekleyin, iyileştirilmiş balıkları yeşil soğan ve zencefil ile 30 dakikadan fazla buharda pişirin
5 Kepçe ile soğutun ve dilimleyin
6 ezilmiş sarımsak
7 Sirke, acı biber yağı, soğuk su ve şeker ekleyin, iyice karıştırın
8 Sosu balık filetolarının üzerine dökün
9 Buharda pişirilmiş balık ve soya sosunu iyileştirilmiş balığın üzerine dökün ve iyice karıştırın
10 Biber ekleyin ve iyice karıştırın
-
- Pirinç Biber Zencefil Ördek
-
- Kızarmış ördek sote
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Biber Turşusu ile Haşlanmış Yağlı Balık Kafası
-
- Pastırmalı Karışık Sebzeli Ekmek
-
- Kızarmış Ördek Tavada Kızartılmış Lahana Sapı
-
- (Light krem) Fırında peynirli tatlı patates
-
- Kızarmış Bıldırcın Yumurtası
-
- Havuçlu kek
-
- Fransız usulü tost
-
- Buharda pişmiş kek ruloları
-
- Kızarmış sosis
