Malzemeler
Pleurotus eryngii
1
Tütsülenmiş domuz pastırması
1 parça
Acı biber
6
Aksesuarlar: fıstık yağı 40g tuz 2g hafif soya sosu 20g istiridye sosu 10g pişirme şarabı 20g 3 sarımsak tohumu
Domuz pastırmalı tavada kızartılmış Pleurotus eryngii 1 Malzemenin hazırlanması
2 Pastırmayı sıcak suyla yıkayın ve ince dilimler halinde kesin
3 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ince dilimleyin
4 Biberlerin saplarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
5 Kızartma tavasını başlatın, pastırmayı ekleyin ve hafifçe yuvarlanana kadar karıştırın, ardından
6 Sarımsak tohumu ve kırmızı biber ekleyin ve soteleyin
7 Tuz serpin, iyice karıştırın ve servis yapın
8 Tencerede alt yağı bırakın, eryngii mantarlarını ekleyin ve karıştırın, tuz serpin ve yumuşayana kadar kızartın.
9 Pastırmayı ekleyip karıştırın, istiridye sosunu dökün ve iyice karıştırın
10 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın
11 Acı biberi ekleyin ve karıştırın, hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkabilir.
12 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
13 ~
-
- Kremalı Yeşil Fasulye
-
- Yılan balığı çorbası
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Sıcak Patatesli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tatlı patates
-
- Soğanlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Yumurtalı kızarmış ıspanak
-
- Balık limona aşık olduğunda | kışın sıcak bir güneş gibi
-
- Meze çorbası # buradan taze #
-
- Sosis ve Salatalık
-
- Su tempehli jöle
-
- Ispanak suyu
